Хэллоу~Кухня *О*)/

И так, с вами снова Элис, и мы продолжаем наше кулинарное шоу-с \(*О*)/
И так, сегодня,мои дорогие, мы с вами будем готовить Вкусняшки на Хэллоуин*-*)/
И наше первое блюдо-Печенье "Пальцы ведьмы" ~(*-*~)
Наши боевые прибомбасы это:
• Мука — 2,5 Стакана
• Сливочное масло — 150 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (или 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом)
• Яйца — 1 Штука
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Варенье или джем — 1 Ст. ложка
• Очищенные тыквенные семечки — 50 Грамм

Вот и разобрались о3о
А теперь, как говориться, да прибудет с нами сила!*-*)/

Взбиваем сливочное масло с сахаром
Вбиваем в масляную массу яйцо и хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.

У нас должно получится вот такое гладкое и плотное тесто.
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем отдохнуть в холодильник минут на 20-30. Теперь займемся лепкой "пальцев". Скатываем палочки, размером с палец. не беда, если они получатся чуток корявые - пальцы ведьмы такие и есть :3
Вставляем тыквенную семечку - ноготь, и делаем ножом полосочки - сгибы пальца. Выпекаем пальцы в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Вот такие они у нас получаются.
Снимаем с печенья семечку и смазываем место крепления ярким вареньем. Приклеиваем семечку обратно и печенье готово*О*)/


Теперь тайм-Пицца "Дракула" на Хэллоуин(*Г*)

И наши боевые орудия:
Слоеное тесто (готовое) — 200 Грамм
Сыр Моцарелла — 450 Грамм
Томатная паста — 8-10 Ст. ложек
Салями — 6 Ломтиков
Лук синий — 1 Штука
Маслины — 2 Штуки (без косточек)
Болгарский перец — 2 Штуки (желтого и зеленого цвета)
Перец черный молотый — По вкусу
Базилик — По вкусу

1. Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами.
2. Кружок салями разрежьте наполовину, затем эти половинки превратите в улыбки, срезав внутренний слой полумесяцем. Еще два кружка превратите в прическу Дракулы. Разрежьте наполовину и сделайте зубчики. Остались только глаза. Для них можно использовать четыре маленьких кружочка колбасы.
3. Маслины без косточек разрежьте наполовину поперек.
4. Болгарский перец (нам понадобится перец желтого и зеленого цвета) промойте, очистите от семечек. Из зеленого вырежьте восемь удлиненных треугольников, из желтого - четыре.
5. Моцареллу натрите на терке. Можно использовать любой легкоплавкий сыр.
6. Слоеное тесто раскатайте. Вырежьте из него две головы будущего Дракулы - два уха, острый подбородок и квадратный верх (голова).
7. Смажьте основу для пиццы томатной пастой, поперчите и посыпьте измельченным сушеным или свежим базиликом.
8. На томатную пасту выложите слой тертого сыра.
9. Согласно рисунку, выложите лицо Дракулы.
10. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовки в течение 25 минут.
Пицца "Дракула" на Хэллоуин готова!

Вах-ха-ха-мух-ха-ха >:3

А теперь блюдо для гурманов и любителей теплого супчика ;3-Суп в тыкве*О*)/
Оригинально, что аж подозрительно о.-
Ну давайте познакомимся с приготовлением и ингредиентами о3о

Нам ннада:
тыквы — 2 Штуки
овощного или куриного бульона — 450 Грамм
жирных сливок — 1/2 Чашки
кленового сиропа — 1/3 Чашки
мускатный орех — По вкусу
соль — По вкусу
Мм.. все менее опасно чем я предполагала :D

1.Надо разогреть духовку до 150 градусов. Поместить тыквы на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запекать, пока они не станут мягкими и слегка не сморщатся 0.о

2. Дать тыквам слегка остыть, затем разрезать пополам и аккуратно достать семена и мякоть.

3. Выложить мякоть в большую кастрюлю, добавить овощной или куриный бульон, кленовый сироп и довести до кипения. Размять мякоть тыквы на большие куски.

4. После этого вылить смесь в блендер или кухонный комбайн (вы также можете использовать погружной блендер) и перемешать до консистенции пюре.

5. Добавить сливки, мускатный орех и снова перемешать, пока масса не будет нежной и бархатистой.

6. Разогреть суп, если это необходимо, или сразу подавать, перелив его в выдолбленную тыкву любого размера.

7. При желании вы можете полить суп с ложки дополнительными сливками и посыпать поджаренными на противне тыквенными семечками и вуа-ля*О* Вроде вкусненько))


А теперь мы с вами познакомимся с одним из Коктейлей, мрр~;3
( Скок рецептов понаискала, куда не глянь алкохоль о.0 ну лан (но лучше с разрешения родителей пьем коктейль)))

И его именуют как~ Коктейль "Гоблинская мимоза" 0.о
Рецептик, дорогие мои товарищи, вроде не сложненький;3
Апельсиновый сок — 50 Миллилитров (свежевыжатый)
Черная водка — 40 Миллилитров
Маслины — 3 Штуки
Сыр Моцарелла — 1 Ломтик~

И что нам собственно надо:
1. Свежевыжатый апельсиновый сок влейте в бокал.
2. Медленно через ложку на апельсиновый сок влейте черную водку.
3. Две маслины без косточек нафаршируйте сыром Моцарелла. Вырежьте из третьей маслинки "зрачки" и вставьте в сыр. Фаршированные маслины наколите на длинную деревянную палочку и разместите на бокале.
Налетаем! ;3 (Чувствую трезвыми с таким рецептиком с праздника не вернемся~:D)

А теперь, настал момент, которого все так ждали\(*О*)/

Время Торр~ртика ;3 И не просто тортика, а тортика "Вампир(а)"~(*О*~)

Орудия к бою, свистать всех наверх*-*)/

Наши боеприпасы:
Яйца — 2 Штуки
Масло растительное — 1,5 Стакана
Кефир или пахта — 0,75 Стакана
Ванилин — 2 Чайных ложки
Сок малины или вишни, красное вино — 50 Миллилитров
Мука — 2,5 Стакана
Сахар — 2 Стакана
Какао-порошок — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сливки жирные — 0,5 Стакана
Карамель красного цвета — 150 Грамм
Масло сливочное — 250 Грамм
Сахарная пудра — 5-6 Стаканов
Молоко — 0,5 Стакана (или меньше, в зависимости от желаемой густоты крема)
Шоколад горький или молочный — 200 Грамм..

В бой*-*)/

1. Приготовьте тесто для выпечки трех бисквитных коржей. Духовку включите нагреваться на 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки (диаметром 15 см (выйдет 3 коржа) или 18 см (два коржа)), застелите ее пергаментом. В одной миске смешайте муку, сахар, какао, ванилин, соль и разрыхлитель. В другой - яйца, масло, кефир, сок или вино. Затем соедините и взбейте миксером. Выложите тесто в формы и выпекайте в течение 30 минут, затем остудите.

2.Пока коржи выпекаются, сделайте летучих мышей и "кровавый" ганаш. Сначала - мышки. Растопите шоколад на водяной бане (можно добавить немного сливочного масла или сливок). В это время на пергаментной бумаге нарисуйте контуры летучих мышей (можно найти в Интернете). Потом-с горячий шоколад аккуратно нанесите на пергамент, стараясь не вылазить за контуры. Снизу в центр мышки всуньте длинную деревянную палочку.

3. Глаза летучей мыши можно сделать из белого шоколада или круглых конфет. Прикрепите их к незастывшему шоколаду.
4. Белый крем для торта готовится из масла, молока и сахарной пудры. Сначала миксером взбейте масло, постепенно вводя сахарную пудру, затем добавьте молоко. Готовые бисквитные коржи перемажьте кремом, сложив друг на друга, затем и весь торт обмажьте кремом.

5. Для гануша нагрейте сливки на среднем огне (до кипения не доводите!). Снимите с огня и добавьте карамель (лучше измельченную). Мешайте до растворения карамели. Затем полученной смесью облейте охлажденный в холодильнике торти-и-к о3о

6. В готовый торт вставьте шоколадные фигурки летучих мышей~ и~ Торт "Вампир" на Хэллоуин готов.

Приятного аппетита!\(*О*)/ И вот наш заслуженный кусочек о3о

Ну чтож, мы с вами молодцы, разобрали полезные рецептики, чтобы порадовать свою семью, друзей, ну и себя любимого конечно :D На Хэллоуин*-*)/

Ну чтож, на этом я с вами прощаюсь, до новых встреч:3