Что-то я проголодался (¬‿¬ )

Привет мальчифки и девчонки (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
С вами вааша ммаленькая Ээлис (´• ω •`)ﾉ

К сожалению в связи с обстоятельствами на сайте, (ну и в личной жизни >:3) я не смогла выпустить статейку про вкусную новогоднюю японскую кухню..
。゜゜(´Ｏ｀)°゜。
Простите меня позялузта, и не бейте тапотьками 3:
И примите от меня скромные подарочки ☆⌒(≧▽​° )

И чтобы заладить свою вину, я подготовила для вас горячие, сочные, аппетитные блюда*^*)~
И не поверите, из Японии :D
Я специально подбирала чтобы небыли очень сложными, и даже подошли для больших, ленивых попок >:D
Возможно качество картинок немножко не аля-улю, но уверена-вас устроит ;3


И первое наше теплое блюдо- Домашние рыбные пальчики *^*)

Свистать всех наверх!
И нам понадобится:
Филе палтуса -1 шт.
Яйца куриные-2 шт.
Оливковое масло -300 мл
Японские панировочные сухари -7 ст. л.
Мука -3 ст. л.
Перец черный свежемолотый -¼ ч. л.
Соль-морская

И как говорится-да прибудет с нами сила *-*)/

Рыбное филе нарезать полосками-пальчиками.

Муку перемешать со щепоткой соли и перца.

Яйца разбить, посолить, поперчить и перемешать вилкой.

Рыбные пальчики обвалять в муке, окунуть в яйцо, затем со всех сторон обвалять в японских сухарях о3о

В небольшую кастрюлю налить оливковое масло слоем в два сантиметра, разогреть его и жарить рыбу до готовности о.- Так что будьте аккуратны ;3

Обжаренные пальчики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. И абра-кадабра, вуа-ля >:3



Наше 2-ое блюдо не менее теплое, и это-о-о......
Японская лапша с овощами и омлетом *-*)/

Одно из любимых блюд Элис ;3
Ибо оно готовится не довольно таки сложно, и со вкусом *-*
И нам понадобится для лапши:
Капуста брюссельская -150 г
Фасоль зеленая стручковая -150 г
Вермишель яичная -200 г
Грибы свежие -200 г
Имбирь корень-15 г
Растительное масло для жарки- 4 ст. л.
Чеснок -2 зубчика
Кинза свежая -1 пучок
Соус терияки-4 ст. л.
А для омлетика:
Яйца куриные -3 шт.
Вода -5 ст. л.
Соль -1 щепотка

И что нам надо делать:

Для омлета смешать яйца с водой и щепоткой соли. Хорошенько взбить венчиком. Из полученной яичной меси приготовить тонкие омлеты. Переложить на тарелку и остудить.

Затем скатать рулетом и нарезать тонкими полосками поперек. Отложить в сторону.

Отварить брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде 6 минут. В той же воде сварить фасоль 4-5 минут.

Отварить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Шампиньоны нарезать пластинками, если у вас вешенки , то небольшими ломтиками. Корень имбиря натереть на терке, чеснок мелко порубить. В хорошо разогретую глубокую сковороду, или вок влить растительное масло и обжаривать на нем грибы 2 минуты, помешивая.

Добавить брюссельскую капусту, стручковую фасоль, чеснок и имбирь. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить отваренную лапшу, терияки и соль по вкусу. Хорошо все перемешать и снять с огня.

Добавить крупно рубленную зелень кинзы, ломтики омлета и подавать. Бон аппетит, йа, йа, си-си Японо ヽ(*・ω・)ﾉ


И как я обещала-блюдо для больших гурманов, но больших ленивых поп >:3
Старый, добрый- Японский сэндвич (Katsu sando) *Г*

И нам понадобится:
Соус острый -1 ст. л.
Капуста белокочанная -50 г
Лимонный сок -1 ч. л.
Куриное филе -1 шт.
Яйца куриные -1 шт.
Сухари панировочные -2 ст. л.
Растительное масло-1 ст. л.
Хлеб -2 куска

И процесс:
(Берем хлеб.. берем 2-ой хлеб ⌒(o＾▽＾o)ノ)
И для тех кто забыл:
Сначала делаем куриную котлету. Отбиваем куриное филе, солим, перчим. Обмакиваем во взбитом яйце, потом в сухарях. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Можно еще как вариант:запекать отбивные в духовке, а потом использовать для этого сэндвича. Капусту мелко нашинковать и щедро сбрызнуть лимонным соком о.-

Теперь наконец процесс наложения равномерно продуктов =3=
1.Оба куска хлеба смазать острым соусом..
2.На один кусок кладем куриную котлету.
3.Сверху маринованную капусту.
4.Накрыть вторым куском хлеба.

Вкуснейший, сытный бутербродик по-японски готов! Приятного аппетита!*О*)~
Не знаю как вы.. но я вспомнила.. Спанч Боба *-*)~
Почувствуйте себя губкой ＼(≧▽≦)／



И наконец последний вкусненький рецепт на сегодня-
Японские молочные булочки (*´▽`*)

И нам понадобится~
Для стартера:
Молоко 2,5% -3 ст. л.
Мука -2 ст. л.
Вода-3 ст. л.
И для теста:
Мука -2 ½ стакана
Молоко сухое обезжиренное -2 ст. л.
Сахар -4 ст. л.
Соль-1 ч. л.
Дрожжи сухие -1 ст. л.
Молоко 2,5% -½ стакана
Яйца куриные крупные -1 шт.
Сливочное масло -55 г

И процесс:
1.Смешать все для стартера (tangzhong) в небольшой емкости, как вода, молоко и мука. Поставить на медленный огонь и помешивая варить 3-5 минут.
2.Переложить стартер в небольшую емкость.
3.Замесить тесто со стартером, частично добавляя муку и другие ингредиенты. Можно использовать технику или просто руками. Получиться небольшой шар. Положить в смазанную маслом форму, прикрыть пленкой сверху и поставить в теплое место на 90 минут.
4.Разделить тесто на 8-9 равных частей. Скатать шариками и выложить в приготовленную смазанную форму. Прикрыть и поставить в теплое место на расстойку 45 минут. Булочки на это время поднимутся и вырастут.
5.Смазать булочки сверху молоком или яйцом. Выпекать в разогретой духовке на 180 гр. 30 минут или до румяности. Достанем из духовки и дать постоять 10 минут.

И Дантебайо можно подавать на стооол!＼(≧▽≦)／



И это была ваша ммаленькая Элис~(｡• ᵕ •｡)
На этом моментике я с вами прощаюсь..
Напишите пожалуйста в коментариях что вы смогли приготовить из всех рецептиков которые я показывала раннее, или что планируете еще готовить(・∀・)ノ

Мне будет очень интересна узнать о3о
И если вам понравилась статейка-угостите печенюфкой Элис позязя) (*^ω^)

Ну что же, я с вами прощаюсь~)
До новых встреч! Бай-бай~
C= C= C= C= C=┌(;・ω・)┘